اقام متحف “بيبودي” في الولايات المتحدة الأمريكية تجربة فريدة من نوعها حيثُ نظم مهرجاناً خاصاً يهدف لإحياء وصفات طبخ منقرضة من التراث البابلي في العراق يتجاوز عمرها 4 الالاف عام.
حيثُ تم جمع نخبة من أمهر الطباخين من 30 مطعم لطبخ أكلات عراقية لم يطبخها احد منذُ الآلاف السنين مكتوبة محتوياتها على ألواح طينية بالخط المسماري القديم .
و بعد إعداد الوجبات أعرب الحضور عن رضاهم بدرجة كبيرة عن الطعم الذي تم وصفه بكونه مميز جداً


المصدر
https://www.newhavenindependent.org/article/ancient_recipes_please_modern_palates_at_a_i_event






























